Tersimpan dalam Sandiwara

Kumulai tapaki revolusi baru

Menempati suatu hal yang awalnya indah

Semangat baru bersimbol di senyumanku

Secercah angan kugantungkan cerah

Tapi malam menghitamkan segalanya

Hanya segelintir bintang yang menyinari

Kini mengasingkan semua yang ku rasa

Dan kini malam  terlihat memusuhi

Tiada pagi untuk angan yang tlah pergi

Embun tak lagi memercikan kesejukan

Bakat kandas di tengah jalan dan mati

Hilang terkubur bersama sejuta angan

Tak kan pernah ada yang tahu

Mengertipun seakan tak terlirik

Senyum bangga bukan untukku

Kini, kebanggaan itu diam tak terusik

Kebumen, 8 Mei 2013

Pencarianku

Resah menggelayut manja di jiwa

Menggantungkan angan

Dengan berbagai  tanda tanya

Berkelana mencari kebenaran

Mencoba mendaki tapi terpuruk

Berharap temukan kata kebenaran

Tapi ku terjatuh terseok

Tanpa ku dapati hasil dari pencarian

Mentari kini tlah bersembunyi dibalik jingga

Sinar oranye seharusnya menenangkan  jiwa

Namun kini ku terduduk sepi sendiri

Menanti kebenaran yang tak kunjung ditemui

Seharusnya tak perlu ku cari

Tak ada yang harus kunanti

Namun kebenaran ini seakan tersembunyi

Kemanakah ku harus mencari?

Kebumen, 8 Mei 2013

Cinta dalam radio

            Klik. Ara menekan tombol power pada radio kesayangannya. Sambil menikmati secangkir teh panas, Ara mendengarkan lagu-lagu yang diputar dari gelombang radio favoritnya, Gelora FM.

            “Ahhhh…. Lagu yang diputar itu-itu aja. Bosen !!!! “ Ara mengeluh sambil mengambil bantal ungu miliknya.

            Sementara diluar, hujan deras terus mengguyur kotanya selama beberapa hari ini. Hawa dingin selalu menyelimuti harinya. Bagi Ara tidak ada teman dan kegiatan yang mengasyikan selain mendengarkan radio. Pacar? Mana punya ! larangan orang tuanya tentang tidak boleh pacaran sampai umur 17 tahun sangat dipatuhinya, bahkan sampai saat usianya kini tinggal 2 bulan lagi menuju umur 17 tahun. Ditengah kebosanannya, Ara memutuskan untuk menelepon gelombang radio favoritnya itu.

            “Halo...”

            “Ya halo, dengan siapa? Dimana? “

            “Araviani di Perum Permata.”

            “Sebentar ya Ara, saya akan sambungkan ke studio.” Seru operator radio tersebut.

            15 detik

            30 detik

            1 menit

            Ara mulai bosan menunggu. Sampai ketika tiba-tiba ada suara dari seberang teleponnya.

            “Nanti telepon aku aja !”. kata seorang cowok disana.

            “Aku belum punya nomormu,ta.” Kata yang lain.

            “Nih catet ya, 08000xxx.”

            Seketika itu, Ara langsung mencatat nomor milik seorang cowok di radio itu yang ia duga sementara sebagai DJ radio tersebut.

            “Sip lahh…. Nanti aku kontak nomor itu. Itung-itung buat nambah temen juga.” Katanya.

            “Halo Araviani, mau kirim salam atau mau request lagu apa?”. Kata suara di seberang sana ketika telepon Ara tersambungkan ke studio.

***

            Malamnya, hujan deras masih mengguyur kotanya. Ara kembali menyetel radionya sampai ketika tiba-tiba ia teringat nomor telepon yang ia catat tadi di hpnya. Lalu, ia mengambil hpnya dan menghubungi sebuah nomor telepon. Tapi, bukan menghubungi pemilik dengan nomor yang ia catat tadi sore, melainkan menelpon stasiun radio favoritnya.

            “Halo, selamat malam. DJ Aresta disini, dengan siapa disana?”

            “DJ Aresta??? Serasa baru mendengar namanya.” katanya dalam hati.

            “Halo…” kata DJ Aresta lagi.

            “I…iya halo.” Kata Ara kaget dan gugup.

            “Aduh… ada yang lagi bengong nih… lagi jatuh cinta atau lagi mikirin siapa nih?” katanya membicarakan kondisi Ara.

            “Hehe.” Kata Ara nyengir kuda.

            “Iya Ok, ini dari siapa? Atau malu menyebutkan namanya nih??? Hehe…” katanya lagi.

            Ara menarik nafas panjang dan mulai menata kata-kata untuk menjawab pertanyaan DJ itu. Sayangkan kalau pulsanya terbuang sia-sia demi meladeni kebengongannya itu.

            “Ok. Aku Viani.” Kata Ara. Lho… kenapa Ara jadi mengubah nama panggilannya? Tapi ya ga masalah lah.. lagian itu kan hanya di radio.

            “Ya, Viani. Mau kirim salam atau mau request lagu nih?”

            “Aku mau kirim salam aja nih.. buat……..” kalimat Ara menggantung.

            “Yaa???”

            “Buat seseorang yang punya nomor telepon 08000xxx.”

Huh… lega rasanya bisa mengucapkan kalimat itu. Tapi, seketika sambungan telepon Ara putus entah mengapa. Apa pulsa Ara habis? Ara melihatnya, ternyata masih lumayan banyak. Mungkin jaringannya? Tapi, sinyalnya penuh dan kini hujanpun mulai mereda. Ahhh…... sudahlah.

***

            Malam-malam selanjutnya, acara berkirim salam untuk orang yang memiliki nomor 08000xxx terus disampaikan Ara yang mengaku Viani itu. Entahlah, bagi Ara ada kesenangan tersendiri. Sampai pada sore itu, seseorang itu mengirimi Ara sebuah pesan singkat.

Salam balik dariku

_Aresta_

Aresta? Berarti selama ini, dugaanya benar. Nomor itu milik seorang DJ Gelora FM. Tiba-tiba jantung Ara berdebar. Inikah yang namanya cinta? Cinta yang selalu ia tolak kehadirannya. Cinta yang selama ini ia tahu hanya sekedar cerita.

Lalu, Ara membalas pesan dari someone itu.

Ya, makasih atas salam baliknya, J

Balas Ara, dan setelah kejadian sore itu, acara pesan-pesanan antara keduanyapun terus berlanjut.

***

Hari ini, tepat 17 tahun usia Ara. Kartu izin pacaran telah diterimanya. Tapi, tidak ada yang spesial di ulang tahunnya.

“Hei, kamu tau Viani? Panggilin ya..”kata seorang cowok didepan gerbang sekolah Ara.

Ara yang melihat pemandangan itu dan tak sengaja mendengar percakapannya melangkah agak mendekat.

“Maaf, yang namanya Viani itu ga ada. Kalo ada, paling bukan nama panggilan” kata seorang cewek yang ditanyainya dan cewek itu langsung melangkah pergi. Cowok itu terlihat bingung dan Arapun mendekat.

“Hei, nyari siapa?” sapanya basa-basi.

“Nyari Viani. Kamu kenal?”

“Namaku juga ada Vianinya, tapi biasa dipanggil Ara.” kata Ara dengan percaya diri sambil nyengir kuda.

“Oh ya?”

Apa mungkin ini Viani yang aku cari, katanya dalam hati.

“Hehe. Enggalah aku becanda kok.” Tiba-tiba rasa PD Ara hilang.

“Aku Aresta, aku mencari Viani yang selama ini aku kenal lewat radio.” Kata cowok itu menunduk.

Ara hanya diam. Jika itu benar Aresta, berarti ia adalah orang yang selama ini membuatnya merasakan cinta meski maya. Dan kini, semua itu terasa nyata. Atmosfer siang yang biasanya membosankan, kini terasa sangat menyenangkan dan menyejukkan.

“Hello.. kok kamu diem aja sih? Kamu tau Viani ga?” Tanya Aresta membangunkan lamunan Ara.

“Eh.. iya iya.. kamu nyari Viani kamu ya?” Tanya Ara balik dan langsung menunjukkan sesuatu dari balik layar hpnya kepada Aresta.

Aresta yang melihatnya langsung terkejut. Lalu, ia mengembangkan senyumnya. Senyum manis yang dimilikinya. Aresta menarik tangan Ara dan mengajak Ara naik ke motornya. Motor yang dikemudikan Aresta melaju ke Gelora FM. Ara turun dan Aresta menggandeng tangan Ara. Jantung Ara berdebar-debar tak menentu.

“ Temenin aku siaran ya, ra.” Tanpa meminta persetujuan Ara, Aresta langsung memulai acara siarannya.

“Untuk Ara yang sekarang sedang disampingku, Terima kasih karena telah mengisi hatiku yang kosong. Akhirnya, pencarianku telah selesai. Ara,, di umurmu yang ke 17 ini, aku hanya ingin katakan. Maukah kamu melengkapi puzzle hatiku?”

Ara yang mendengarnya bingung harus menjawab apa. Semakin lama ia diam semakin tak menentu apa yng dipikirkannya. Lagipula, untuk apa berpikir? Toh jawabannya Cuma satu, ia mau melengkapi puzzle hati Aresta.

“Aresta, terima kasih telah menjadi cinta pertamaku. Akulah Viani, Araviani yang selama ini hadir dengan salam-salamnya untukmu. Dan kini, aku hanya ingin mengatakan iya”

Senyum terkembang dari keduanya yang bertatapan lama. Lalu, lagu dari salah seorang penyanyi terdengar senada menyusul kata-kata Ara.

Sesungguhnya dia ada di dekatmu

Tapi kau tak pernah menyadari itu

berhentilah mencari

karena kau tlah menemukannya.

Laporan Kunjungan Industri PT. Sido Muncul

LAPORAN

KUNJUNGAN INDUSTRI

PT SIDO MUNCUL SEMARANG

Disusun Oleh :

1.   Bela Eka Pramesti

2.   Muhammad Khoirudin

3.   Sukron Fawaid

4.   Umi Latifah Fadiana

PROGRAM KEAHLIAN KIMIA INDUSTRI

SMK VIP AL-HUDA KEBUMEN

2013

 

LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI

PT. SIDO MUNCUL SEMARANG

Laporan kunjungan industri  ini telah kami baca dan pelajari dengan teliti.

Disahkan pada :

Hari                 :

Tanggal         :

Disetujui oleh :

Kepala Sekolah                                                       Guru Pembimbing

H. Ulinnuha Shodiq S.Pd.I                                   Nano Hertanto,S.Pd

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di PT. Sido Muncul Semarang ini dapat terselesaikan. Adapun penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini berdasarkan data-data yang diperoleh selama melakukan Kunjungan Industri, browsing internet, serta data-data dan keterangan dari pembimbing. Kami menyadari bahwa dalam penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini kami menyampaikan ucapan terima kasih kepada:

1.    H. Ulin Nuha S.Pd selaku kepala SMK VIP AL HUDA yang telah memberikan izin dalam kegiatan Kunjungan Industri.

2. Nano Hertanto S.Pd selaku pembimbing Kunjungan Industri yang telah membimbing kami selama berada di lokasi kunjungan.

3.    Subagyo S.Si selaku wali kelas XI F Kimia Industri.

4.  Pihak-pihak yang tidak dapat kami sebutkan, terima kasih atas bantuan dan dukungan yang berhubungan dengan kegiatan Kunjungan Industri.

          Akhirnya, penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan kunjungan industri masih banyak kekurangan karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan, untuk itu kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat diharapkan demi kesempurnaan Laporan Kunjungan Industri ini. Demikian kata pengantar ini kami buat, semoga dapat bermanfaat, khususnya bagi diri pribadi kami sendiri dan pembaca pada umumnya.

Kebumen, Januari 2014

 Penulis                     

DAFTAR ISI

Halaman Judul…………………………………………..…………..…….…......i

Lembar Pengesahan……………………………………..……...…..…….……ii

Kata Pengantar...........................................................................................iii

Daftar Isi......................................................................................................v

Bab I Pendahuluan....................................................................................1

A.    Latar Belakang Masalah......................................................................1

B.    Tujuan Kunjungan................................................................................1

C.    Tujuan Laporan....................................................................................1

D.    Manfaat Kunjungan..............................................................................2

E.    Lokasi Kunjungan.................................................................................2

Bab II ISI......................................................................................................3

A.        Sejarah……………………………………………………….………..….....3

B.        Struktur Organisasi…………………………………………..……………..4

C.        Kualifikasi Personalia……………………………………….…………......4

D.        Sumber Bahan Produksi…………………………………….………...…..5

E.        Daftar Bahan Produksi……………………………………….……..…..…6

F.        Denah Unit Produksi………………………………………….…….……...7

G.        Jenis Limbah…………………………………………………….…..….…..8

H.        Unit Pengolahan Limbah……………………………………….……...…..8

Bab III Penutup..........................................................................................11

A.        Kesimpulan..........................................................................................11

B.        Kesan dan Saran.................................................................................11

Daftar Pustaka…………………………………………….…………………….13

Lampiran – Lampiran…………………………….….…….…………..……….14

                                                           BAB I

PENDAHULUAN

A.     Latar Belakang

Kunjungan Industri dipilih untuk menambah pengalaman siswa tentang dunia kerja. Siswa dituntut aktif menggali informasi tentang kunjungan industri untuk memperoleh pengetahuan tentang proses pembuatan produk. Kunjungan industri ini dilakukan untuk memberikan gambaran kepada siswa tentang industri.

B.    Tujuan Kunjungan

Tujuan diadakannya Kunjungan Industri di PT. Sido Muncul, antara lain yaitu :

1.    Membekali siswa agar memahami proses produksi dari bahan baku menjadi produk yang siap dipasarkan.

2.     Mengetahui karakteristik bahan baku pembuatan jamu.

3.  Mempelajari proses pembuatan jamu serta pengendalian mutu produk di PT. Sido Muncul.

4.     Mendorong siswa agar mempunyai rasa kedisplinan dan tanggung jawab.

C.    Tujuan Laporan

Tujuan pembuatan Laporan Kunjungan Industri, antara lain :

1.     Sebagai bukti tertulis telah melakukan Kunjungan Industri.

2.     Sebagai pertanggungjawaban atas tugas yang telah diberikan.

D.    Manfaat Kunjungan

Manfaat yang diperoleh dari Kunjungan Industri di PT. Sido Muncul, antara lain :

1.     Dapat menambah wawasan dan pengetahuan mengenai proses pengolahan jamu.

2.     Dapat membandingkan antara hasil pengamatan dengan teori yang didapat di sekolah.

E.     Lokasi Kunjungan

Jalan Soekarno Hatta KM 28

Kecamatan Bergas Ungaran-Semarang 50552

Telp (6224) 580559. Fax (6224) 580332

  

BAB II

PEMBAHASAN

A.     Sejarah

Dimulai pada tahun 1940 PT. Sido Muncul berdiri di Yogyakarta, yang dikelola dengan baik oleh Ny. Rakhmat Sulistio. Pada saat itu Sido Muncul hanyalah sebuah bisnis rumahan yang dikelola secara sederhana, tetapi berkat kegigihan mengembangkan usaha sukses maka Sido Muncul berubah dari tahun ketahun menjadi perusahaan jamu berskala besar. Keluarga Ny. Rakhmat Sulistio pada tahun 1951 berpindah dari Yogyakarta ke Semarang.

Setelah itu mereka mendirikan pabrik jamu sederhana di kota Semarang dan ternyata produk jamu yang dihasilkan mendapatkan sambutan baik dari masyarakat, karena semakin besarnya jangkauan pemasaran jamu, maka modernisasi pabrik juga merupakan suatu hal yang mendesak. Pada tahun 1984, PT. Sido Muncul memulai melakukan modernisasi pabrik dan pada tanggal 11 November 2000, PT Sido Muncul meresmikan pabrik baru di Ungaran yang lebih luas dan modern. Selain itu PT Sido Muncul memperoleh penghargaan dari Menteri Kesehatan sebagai Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB) dan Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) setara dengan farmasi, dan sertifika inilah yang menjadikan PT. Sido Muncul sebagai satu-satunya pabrik jamu berstandar farmasi. Pada tanggal 10 Februari 2010 acara peletakan batu pertama pembangunan pabrik bahan baku herbal seluas 3.000 m².

Nama Sido Muncul diambil dari bahasa jawa yang berarti impian yang terwujud yaitu terwujudnya cita-cita untuk melestarikan resep-resep yang dimiliki dengan mendirikan perusahaan pembuatan jamu.

Mengenai logo yang menjadi simbol PT. Sido Muncul berupa gambar seorang ibu dengan satu orang anak adalah gambar dari Ny. Rahkmat Sulistio dan Bapak Irwan Hidayat .Ny. Rakhmat Sulistio merupakan pendiri Jamu Sido Muncul, sedangkan Irwan Hidayat adalah cucu dari Ny. Rakhmat Sulistio yang pada saat itu baru berusia 4 tahun .Bapak Irwan Hidayat sejak tahun 1972 menjabat sebagai Presiden Direktur PT Sido Muncul.

B.    Struktur Organisasi

Struktur organisasi di PT. Sido Muncul menganut sistem organisasi garis. Adapun diagram struktur organisasi PT. Sido Muncul telah terlampir di halaman lampiran.

C.    Kualifikasi Personalia

Pada umumnya sumber tenaga kerja dapat digolongkan menjadi beberapa bagian yaitu :

1.     Sumber dari dalam perusahaan, bila ada lowongan di perusahaan itu maka pegawai yang telah ada dipilih dan diangkat untuk mengisinya.

2.     Sumber dari luar perusahaan.

Di PT. Sido Muncul tenaga kerja diperoleh umunya berasal dari luar perusahaan, sebab perusahaan secara langsung membuka lowongan pekerjaan. Jika memang terdapat lowongan pekerjaan, maka pelamar dapat mengirim surat lamaran ke kepala bagian personalia. Kemudian kepala bagian personalia juga yang akan memperhitungkan tenaga kerja tersebut mempunyai kriteria yang dibutuhkan oleh perusahaan atau tidak.. Khusus untuk karyawan staf atau kepala bagian, kriteria juga berdasarkan pada hasil tertulis maupun wawancara. Sedangkan untuk tenaga produksi, pada umumnya karyawan yang diterima melalui perantara dari karyawan yang sudah bekerja maupun mitra bisnis perusahaan tanpa melalui iklan lowongan kerja.

Tenaga kerja yang diterima sebagai pegawai akan ditempatkan sesuai dengan jenis bagian yang dipilih saat melamar, jika tidak maka penempatan disesuaikan dengan kemampuan yang dimiliki. Tenaga kerja dapat diterima sebagai pegawai tetap setelah bekerja selama dua tahun, dan tenaganya masih dibutuhkan oleh perusahaan, sedangkan tenaga kontrak, mereka wajib memperbaharui kontak tersebut setiap dua tahun sekali. 

D.    Sumber Bahan Produksi

Pada saat ini PT. Sido Muncul menggunakan kurang lebih 150 jenis bahan. Bahan tersebut meliputi rimpang, akar, daun, bunga, buah, dan juga biji. Kesemua bahan baku tersebut diperoleh dengan cara menanam dan mengembangkan tanaman yang berkhasiat sebagai bahan obat. PT. Sido Muncul menanamnya sendiri di perkebunan dan kerjasama dengan para petani dalam bentuk kemitraan. Selain itu, PT. Sido Muncul memperoleh bahan baku dengan cara mengimpor bahan jamu yang tidak diperoleh di Indonesia. Disamping itu, sebagian besar bahan baku yang digunakan dalam pembuatan jamu berasal dari daerah Jawa Tengah. Hal ini disebabkan karena kualitas dan kuantitas produk bahan baku dari daerah tersebut sangat baik dan sesuai dengan standar kualitas mutu di PT. Sido Muncul.

E.     Daftar Bahan Produksi

1.    Simplisia kering, Serbuk dan Ekstrak Kering

No	Nama Indonesia	Nama Umum	Nama Latin	Nama Latin Tanaman
1	Jati Belanda	Bastard Cedar	Guazumae Folium	Guazuma ulmifolia L.
2	Sirih	Betel pepper	Piperis Folium	Piper betle L.
3	Alang-alang	Cogon grass	Imperatae Rhizoma	Imperata cylindrical L.
4	Echinacea	Echinacea	Echinaceae Herba	Echinacea purpurea L.
5	Kencur	Galangal	Kaempferiae Rhizoma	Kaempferia galanga L.
6	Jahe	Ginger	Zingiberis Rhizoma	Zingiberis officinale L.
7	Daun Jambu biji	Guava Leaf	Psidii Folium	Psidium guajava L.
8	Daun Dewa	Gynura Leaf	Gynurae Folium	Gynura procumbens L.
9	Cabe jawa	Java long pepper	Retrofractie Fructus	Piper retrofractum L.
10	Kumis kucing	Java Tea	Orthosiphonis Folium	Orthosiphon stamineus L.
11	Temulawak	Java Turmeric	Curcumae Rhizoma	Curcuma xanthorrhiza L.
12	Ling zhi	Ling zhi	Ganoderma Fructus	Ganoderma lucidum L.
13	Meniran	Phyllantus	Phyllanti Folium	Phyllantus niruri L.
14	Jahe Merah	Red Ginger	Zingiberis var Rubra Rhizoma	Zingiber officinale var rubra L.
15	Pasak Bumi	Tongkat Ali	Eurycomae Radix	Eurycomae longifolia. Jack
16	Tribulus	Tribulus	Tribuli Fructus	Tribulus cistoides L.
17	Kunyit	Turmeric	Curcumae domesticae Rhizoma	Curcuma domestica L.
18	Kunyit putih	White Turmeric	Curcumae zedoaria Rhizoma	Curcuma zedoaria L.
19	Temu Hitam	Black Turmeric	Curcumae aeruginosae Rhizoma	Curcuma aeruginosa L.
20	Temu Mangga	Curcuma mangga	Curcumae mangga Rhizoma	Curcuma mangga L.

2.    Minyak Atsiri

No	Nama Indonesia	Nama Umum	Nama Latin
1	Minyak Daun cengkeh	Clove Leaf	Syzygium aromaticum L.
2	Minyak Tangkai cengkeh	Clove stem	Syzygium aromaticum L
3	Minyak Bunga cengkeh	Clove flower	Syzygium aromaticum L
4	Minyak Adas	Fennel	Foeniculum vulgare L.
5	Minyak Jahe Basah	Ginger	Zingiber officinale L.
6	Minyak Jahe kering	Ginger	Zingiber officinale L.
7	Minyak Temulawak	Java Turmeric	Curcuma xanthorrhiza L
8	Minyak Sereh wangi	Lemongrass	Cymbopogon nardus L.
9	Minyak Pala	Nutmeg	Myristica fragrans L.
10	Minyak Nilam	Patchuoli	Pogostemon cablin L.
11	Minyak Kunyit	Turmeric	Curcuma domestica L.
12	Minyak Kenanga	Ylang-Ylang	Cananga odorata L.

F.     Denah Unit Produksi

Secara umum, proses produksi yang dilakukan di PT. Sido Muncul melalui beberapa tahap yang mengikuti prinsip FIFO (First In First Out). Setiap langkah produksi yang dilakukan mengikti CPOB. Denah produksi terdapat pada bagian lampiran.

G.    Jenis Limbah

Secara umum limbah yang berasal dari PT. Sido Muncul dibagi menjadi limbah padat dan limbah cair.

H.    Unit Pengolahan Limbah

Pengolahan limbah di PT. Sido Muncul dipisahkan berdasarkan klasifikasi limbah tersebut, yaitu:

1.     Limbah Padat

Limbah padat anorganik yang berasal dari sisa produksi jamu ini biasanya akan dibakar dengan mesin insenerator. Hal ini dikarenakan kantong pembungkus produk tersebut dilapisi oleh lapisan alumunium, sehingga untuk menghancurkannya diperlukan temperatur tinggi. Pada alat ini, temperatur yang digunakan adalah 1200 C. PT. Sido Muncul saat ini memiliki instalasi insenerator yang memakai cerobong asap siklon dan pembilasan asap dengan air sehingga proses pembakaran yang terjadi tidak menimbukan asap dan bau.

Limbah padat organik biasanya berasal dari sortasi bahan baku dan potongan-potongan bahan yang digunakan dalam pembuatan jamu. Pada umumnya, limbah organik ini oleh PT. Sido Muncul dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik. Limbah ini dikelola dengan cara compositing. Limbah-limbah ditampung dalam suatu lahan dan didiamkan selama kurang lebih dua minggu. Proses penguraian atau pengomposan dibantu dengan mikroorganisme yang dikembangkan sendiri yaitu cacing Australia atau dengan penambahan EM 4 ( effective microoganism ) sebagai aktivator untuk mempercepat proses tersebut. Setelah 3 – 4 minggu, limbah bisa langsung digunakan sebagai pupuk tanaman obat disekitar pabrik dimana dalam penggunaanya ditambah dengan jenis pupuk lain seperti pupuk urea.

2.     Limbah Cair

Limbah cair biasanya berasal dari sisa-sisa pencucian mesin-mesin dan peralatan pabrik, sisa-sisa pembersihan lantai dan sisa-sisa pembersihan bahan baku. Biasanya limbah ini oleh PT. Sido Muncul akan dinetralisir kembali sehingga dapat digunakan untuk proses produksi kembali, tapi tidak untuk dikonsumsi. Limbah ini dialirkan ke Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) untuk diendapkan sisa-sisa lumpur atau tanahnya. Air yang sudah memenuhi syarat dialirkan langsung ke sungai dan juga dipakai untuk air perkebunan yang ada di pabrik. 

Pengolahan limbah tersebut, baik padat maupun cair ditangani secara langsung oleh Divisi Lingkungan dan Proses.

  

BAB III

PENUTUP

A.     Kesimpulan

Kesimpulan dari Laporan Kunjungan Industri di PT. Sido Muncul ini antara lain yaitu :

1.   Sido Muncul hanyalah sebuah bisnis rumahan yang dikelola secara sederhana, tetapi berkat kegigihan mengembangkan usaha sukses maka Sido Muncul berubah dari tahun ketahun menjadi perusahaan jamu skala besar.

2.     Di PT. Sido Muncul tenaga kerja diperoleh umunya berasal dari luar perusahaan.

3.     PT. Sido Muncul menganut sistem organisasi garis.

4.  Pada saat ini PT. Sido Muncul menggunakan kurang lebih 150 jenis bahan meliputi rimpang, akar, daun, bunga, buah, dan juga biji.

5.  Bahan baku tersebut diperoleh dengan cara menanamnya sendiri dan ada juga yang diimpor.

6.   Secara umum limbah yang berasal dari PT. Sido Muncul dibagi menjadi limbah padat dan limbah cair.

B.    Kesan dan Saran

Untuk menjadi bahan referensi dalam kunjungan industri berikutnya, kami mempunyai beberapa masukan yang mungkin bisa bermanfaat.

1.     Kesan :

a.      Sambutan dari pihak perusahaan sangat ramah dan baik.

b.  Kunjungan industri ini sangat bermanfaat, karena kita bisa melihat langsung karyawan - karyawan yang sedang bekerja  di perusahaan tersebut.

c.      Kami mendapatkan banyak keterangan mengenai perusahaan tersebut.

2.     Pesan

a. Sebaiknya pimpinan lebih jelas dalam menerangkan atau menjelaskannya.

b. Sebaiknya siswa dapat dijelaskan seluruh proses produksi sampai pada tahap pengolahan limbah.

c. Pada saat mengelilingi industri, sebaiknya siswa dibagi menjadi beberapa kelompok supaya penjelasan yang disampaikan dapat tersampaikan dengan jelas.

d. Karyawan di pabrik sebaiknya mengenakan penutup rambut dan sarung tangan selama proses produksi berlangsung.

e. Diharapkan kegiatan kunjungan industri dapat terlaksanakan setiap tahunnya.

DAFTAR PUSTAKA

http://aldiriffaldi.blogspot.com

www.sidomuncul.com

http://id.wikipedia.org/wiki/Sido_Muncul